XVIII w.

Analiza cen żywności na Śląsku w XVIII wieku pokazuje, że życie ludności wiejskiej opierało się na koszyku życia, w którym dominowały zboża. Koszt wyżywienia wynosił około 20–30 dniówek pracy miesięcznie, co ograniczało możliwość oszczędzania. Kryzysy, takie jak susze, prowadziły do dramatycznych wzrostów cen i pogorszenia diety. Continue reading