Robert Pastuszek (Pastuschek) – należał do osób, które na trwałe zapisały się w powojennej historii Jankowic. Był trzecim powojennym sołtysem wsi i pełnił tę funkcję nieprzerwanie aż do 1972 roku. Jego życie było jednak znacznie bardziej złożone niż sugerowałaby sama funkcja publiczna.

Urodzony w 1897 roku w Katowicach, z Jankowicami związany był rodzinnie od pokolenia – jego ojciec był dzierżawcą myta we wsi. W młodości Robert pracował w górnictwie, gdzie uległ ciężkiemu wypadkowi i stracił lewą rękę. Mimo trwałej niepełnosprawności nie zrezygnował z pracy. Podejmował różne zajęcia, m.in. pracował jako woźny w miejscowej szkole, a później przez ponad dwadzieścia lat kierował sprawami wsi jako sołtys.