OSP Jankowice powstała w 1883 r. i obecnie liczy 38 strażaków, w tym drużynę kobiecą oraz młodzieżową. Jednostka boryka się z problemem braku sprzętu, a jej działanie koncentruje się na akcjach ratunkowych, głównie w wyniku powodzi i pożarów. W ostatnich latach starają się pozyskiwać młodzież, ale brakuje im czasu na ćwiczenia.